Selamat Hari Raya

Melah Melia2 : Nak Pandai Punya Pasal.

Sewaktu makan malam, Melah Melia dan Syamimi turun bersama-sama seperti selalu. Malam itu menu makan malam yang disediakan untuk mereka adalah sajian ikan, sayur sawi dan buah limau.

“Sawi lagi?” Kedengaran suara Syamimi merungut-rungut.
“Limau lagi?” Norzila juga merungut-rungut.

Hampir setiap hari mereka disajikan dengan sayur sawi. Hari ini sawi masak lemak, esok sawi goreng pula. Agaknya pekebun sayur tidak tanam sayuran lain. Atau mungkin juga pekerja dapur asrama mereka hanya kenal sayur sawi saja? Limau yang dijadikan pencuci mulut ini pun belum tentu manis. Setiap hari limau, limau dan limau lagi.

“Tak mengapa. Pelajar tahun peperiksaan macam kita memang elok makan sayur-sayur hijau dan buah-buah yang tinggi kandungan vitamin C,” Melah Melia bersuara.

Mereka bertiga mengambil tempat sederet, lalu mula menikmati hidangan makan malam mereka. Melah Melia makan tanpa banyak soal, manakala Norzila dan Syamimi nampak macam orang yang sudah kenyang. Sayur sawi masak lemak itu cuma diambil kuahnya saja. Melah Melia pula begitu selera menghabiskan sayurnya.

“Err... kenapa tak makan sayur?” soal Melah Melia.
“Awak mahu?” pelawa Syamimi. Melah Melia mengangguk. Pantas Syamimi mencedok sayur sawinya lalu diisi ke dalam dulang Melah Melia.

“Rugi awak tak makan sayuran hijau. Makan sayur hijau, dapat meningkatkan IQ kita,” ujar Melah Melia.

“Apa kaitannya sayur hijau dengan IQ?” Norzila hairan. Selama ini dia pernah dengar, kalau nak tingkatkan kecerdasan otak, makanlah kismis.

“Zat besi daripada sayuran hijau dapat meningkatkan pembentukan sel darah merah. Salah satu komponen yang ada dalam sel darah merah adalah hemoglobin. Kalau kita kekurangan hemoglobin, oksigen tak dapat dibekalkan secukupnya ke seluruh tubuh kita termasuklah ke bahagian otak. Otak yang tidak menerima bekalan oksigen yang cukup, tidak dapat bekerja pada tahap yang sepatutnya. Itu membuatkan IQ menjadi rendah,” jelas Melah Melia seperti seorang pakar pemakanan.

“Dalam ikan ini pun ada kandungan zat besi. Tapi kalau ditambah dengan sayuran, makin bertambahlah kandungan zat besi yang kita ambil,” ujar Melah Melia lagi.

Syamimi dan Norzila ternganga. Adakah ini Melah Melia atau Prof. Melah Melia?
“Dari mana awak tahu?” soal Norzila.

“Abang saya yang beritahu. Dia berikan artikel tentang pemakanan untuk kecerdasan IQ dan minda kepada saya,” jelas Melah Melia sambil mencubit daging ikan jaketnya.

“Kalau macam itu, saya ambil semula sayur sawi saya.” Syamimi mencedok semula sayur sawi yang diberikan kepada Melah Melia tadi.
“Buruk siku!” ejek Norzila. Kalau begitu, aku perlu habiskan sayur sawi ini. Err... tapi takkan sayur sawi saja setiap hari? Ish...

Dalam keterpaksaan, Syamimi dan Norzila sama-sama menghabiskan sayur sawi mereka. Terpaksalah mereka buat muka bodoh dan cuba membayangkan sayuran yang mereka kunyah itu adalah sayur asparagus ataupun brokoli ataupun kacang manis. Dengan penuh penyeksaan, akhirnya kesemua sayur-sayur itu mendarat dengan selamat ke dalam perut mereka. Syukur....

“Limau ni masam. Awak mahu?” pelawa Norzila kepada Melah Melia.
“Mahu. Kita perlu banyak vitamin C untuk membantu penyerapan zat besi,” terang Melah Melia lagi.

“Oh, kalau begitu limau ini saya makan saja.” Norzila terus mengupas limau itu lalu memasukkan seulas ke dalam mulutnya. Syamimi juga ikut mengunyah limau masamnya. Berkerut-kerut muka mereka bertiga menahan rasa masam limau itu. Semuanya gara-gara vitamin C, gara-gara ingin jadi pintar.

Setiap hari perlu makan limau masam ini? Alamak! Kenapa dengan mak cik tukang masak ni? Sudah tak kenal buah lain?
“Boleh kami pinjam artikel tu?” tanya Norzila. Teringin juga dia membaca artikel yang dikatakan oleh Melah Melia.

Melah Melia angguk-angguk. Dia suka berkongsi pengetahuan dengan rakan-rakan yang lain. Walaupun sedikit ilmu yang dikongsi, tapi itu sudah memadai. Kalau tahu sedikit, sampaikan sedikit. Menyampaikan ilmu walaupun sedikit, tetap dapat pahala

Pesanan Penulis Kepada Editor

1. Edit betul-betul.

Jangan edit semasa bergosip, mengantuk, kebuluran, sakit (termasuk sakit hati pada penulis) bergaduh dengan kekasih, suami/isteri meninggal dan lain-lain.


2.Luaskan pengetahuan bahasa dan tambah perbendaharaan kata anda.

Jangan pula yang salah tak diperbetul, yang betul disalahkan pula. Kalau perkataan ‘ban’, ‘mengetos’, ‘mendepani’ pun tak tahu, malah dianggap janggal dan salah, isy... isy... isy. Fikir sendirilah betapa ‘hebatnya’ editor itu.


3. Semak dengan teliti jalan cerita.

Jangan hanya tahu mencari kesalahan bahasa, sistem ejaan dan penanda wacana saja. Jadikan diri anda editor yang membantu penulis menulis dengan baik. (Saya paling benci editor yang tak pandai menilai karya penulis, sampaikan cerita entah apa-apa pun dia kata best! Ini jenis yang buta kayu! Macam mana orang macam ni boleh jadi editor?) Isy... kenapa pula marah-marah ni? Woi, mak cik! Ingat, bulan puasa ni. (Ingatan untuk diri sendiri). :P


4. Tolonglah jaga gaya penulisan penulis.

Setiap editor perlu peka dengan gaya setiap penulis dan nilai-nilai estetika dalam setiap karya. Tapi jangan pula tak sentuh langsung. Tolong cantikkan ayat tapi bukan burukkan lagi ayat, ya. Ingat, tugas editor juga adalah untuk mencantikkan karya penulis.


Ada tambahan lagi? Silakan menambah....

Pesanan editor untuk penulis akan menyusul. Tunggu....

Tidurlah Sayang.

Penantian selama sebulan berakhir dengan tragis dan menyayat hati. Hati manusia-manusia yang masih sarat dengan rasa kasih dan melimpah dengan perikemanusiaan pasti tersayat pilu. Betapa perit dan azabnya si kecil di hujung nyawanya. Berita-berita terakhir mampu mengundang air mata sesiapa sahaja yang menatapnya.

Semoga dia tenang di sana. Amin.

Selamat jalan bidadari manis.

http://www.nurinjazlin.blogspot.com/

Dulu-dulu....

Diam-diam sudah seminggu umat Islam menjalani ibadah puasa. Bagi ibu-ibu, tiap-tiap hari dalam kepala tak sudah-sudah berfikir apa nak dimasak Kadang-kadang masa berbuka hari ni, tapi fikiran dah melayang fikirkan menu apa nak dimasak esok hari.

Bagi yang bekerja, apalagi? Di bazar Ramadhan bersepah-sepah makanan. Sebut saja nak makan apa, semua ada depan mata. Tanya selera, tunjuk saja. Jangankan ibu-ibu yang bekerja, ibu-ibu suri rumah sepenuh masa pun tak kurang menghabiskan jualan para peniaga di bazar Ramadhan. Tersengih sampai ke telingalah mak cik-mak cik penjual kuih. Tersenyum lebarlah abang-abang penjual ayam percik, ayam tergolek dok.

Bulan puasa jadi pesta makanan di mana-mana. Di bazar berpesta, di rumah pun berpesta. Belum lagi iklan-iklan bufet di hotel-hotel. Hmm... kalau dah nampak makanan, selagi ada duit dalam poket, selagi itulah tangan tak henti menunjuk dan seterusnya menghulur. Penjual hulur makanan, kita hulur duit.

Teringat dulu-dulu sewaktu kecil. Tak ada bazar Ramadhan pun. Tapi bulan puasa tetap meriah. Dulu-dulu, awal-awal petang lagi mak dah mula ke dapur. Siapkan bahan-bahan masakan tak kira untuk lauk ataupun kuih-muih. Kalau tak siapkan awal-awal, alamat tak makanlah masa berbuka nanti. Maklumlah, masa tu gunakan kayu api lagi. Tak ada dapur gas, tak ada periuk nasi elektrik. Biasanya waktu berbuka cuma ada sejenis lauk dan sayur, juga sejenis kuih atau pengat. Kalau ada jiran-jiran bagi, barulah meriah sikit makanannya.

Air batu pula jadi satu kemestian. Oleh kerana masa tu belum ada peti sejuk lagi, maka air batu dibeli di simpang masuk ke kampung kami. Setiap kali bulan puasa, ada anak-anak muda kampung yang jual air batu di simpang-simpang jalan. Air batu itu disimpan dalam kotak kayu yang dipenuhi dengan habuk-habuk kayu supaya air batu lambat cair. Apabila ada pelanggan, air batu akan dibedakkan dengan serbuk-serbuk kayu itu lalu dibungkus dengan surat khabar lama sebelum diikat dengan tali rafia. Harga sebongkah besar air batu, tak ingat pula berapa. Mungkin 10 sen masa tu.

Si pembeli pula akan ikat bongkah air batu itu di belakang basikal. Bila dah beli air batu, kenalah kayuh basikal laju-laju. Janganlah gatal-gatal nak menyinggah ke mana-mana. Silap-silap hari bulan, sampai di rumah, air batu dah hilang, cair di tengah jalan.

Dulu-dulu tak ada air macam-macam perisa. Biasanya cuma ada sirap saja. Mak akan campur air sirap dengan biji selasih. Sesekali buat juga air bandung atau cincau. Kadang-kadang nenek akan buat cendol. Cendol tu nenek akan masak pada sebelah pagi. Ada masanya ayah akan kait kelapa muda. Kadang-kadang kalau rajin berbasikal jauh sikit, dapatlah merasa air tebu. Masa tu air kacang soya masih belum popular lagi. Paling glemer pun masa tu cuma oren bodoh. Oren bodoh? Alah... air berkarbonat perisa oren atau aiskrim soda atau sarsi yang dijual dalam botol gelap, harganya 30 sen sebotol tu.

Solat terawih paling seronok. Surau kampung kami memang sentiasa penuh. Lepas terawih, budak-budak mula bakar mercun katak. Bingit betul bunyinya. Bunyi meriam buluh, meriam tanah tak usah ceritalah. Berdentam-dentum di sana sini. Masa tu masing-masing bersaing siapa punya meriam paling kuat bunyinya. Jangan kata meriam buluh, meriam batang kelapa pun ada.

Sekarang semua dah tak ada lagi. Yang tinggal cuma nostalgia.